Exotics

These varieties which include Shiitake, Agrocybe and other "unusual" strains are commonly known as exotics as they represent an alternative to the traditional use of mushrooms in most countries cuisine. Other varieties are alsoavaiiable upon request.

micelio Shiitake

Cod. Shiitake

Il micelio Shiitake consente la coltivazione del fungo di origine asiatica denominato Lentinula edodes e conosciuto anche con il nome di fungo della quercia. Il micelio Shiitake è molto coltivato in Giappone ed in Cina, dove fa parte dell’alimentazione quotidiana. E’ il secondo fungo più mangiato al mondo.

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Cod. Shiitake

Il micelio Shiitake consente la coltivazione del fungo di origine asiatica denominato Lentinula edodes e conosciuto anche con il nome di fun...

Cod. Agrocybe Aegerita (Pioppino)

Il micelio pioppino o piopparello permette di coltivare il fungo Agrocybe Aegerita, uno dei funghi più apprezzati in cucina per il suo gusto...